咀嚼后可能会爆炸的水果具有强大而强大的抗氧
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当您进入超市的水果区域时,这些五颜六色的浆果总是很醒目。蓝莓,草莓,桑树,覆盆子……它们很漂亮,可以些果肉,略微咬一口。它们不仅好吃,而且也被称为“超级流”。今天,让我们谈谈这些小孩子,精力充沛的果实,看看卓越。你不知道谁有水果吗?当谈到浆果时,许多人会想到带有“浆果”的水果,例如草莓,蓝莓,覆盆子和黑莓,包括英国的“浆果”名称,等等,等等,草莓,蓝莓,覆盆子和黑莓。公共图像认可的浆果的来源:实际上,这些“浆果”不是植物学定义的浆果。该植物的浆果是柔软,多汁的,由卵巢开发。根据该标准,葡萄,无花果,恒星水果,rokuto等。全部属于此类别。我们通常指的是浆果(C时ries,蓝莓,覆盆子,黑莓,黑莓)部分与植物的定义(例如蓝莓,葡萄等)一起,而不是部分(例如草莓是花朵和花朵的容器,例如花和果实)。但是在日常生活中,对我们最重要的是淡淡的皮肤,多汁的肉,小和许多种子的独特风味,它们在咀嚼后“爆炸”。根据公众认可和研究习惯,本文中讨论的“ Baya”主要将这些果实群作为“爆炸的爆炸”的特征。有很多浆果,它们不一样。浆果在养分中稠密,并且在相同卡路里的水中含有更多的营养。在这些方面没有主要解决值吗? 1。抗氧化剂含量非常出色。如果您想选择抗氧化剂国王,贝里绝对是一个强大的竞争对手。根据全球3,100多种食品的抗氧化剂含量的测试数据在《营养杂志》中,浆果的平均抗氧化剂含量在所有水果中更为突出,达到9.86 mmol/100g。浆果包括花青素,花青素,依依西酸,proantoantoantocyanins和其他植物化学物质。这些物质对于人体而言并不是必需的营养,但对健康非常有益。它们可以有效地消除体内的自由基,减少对氧化应激的反应,缓慢衰老并帮助预防慢性疾病。毫不奇怪,有人说吃浆果就像在体内放置抗氧化剂防护罩。 2024年,上海大学一家相关医院的研究人员发表了一项关于中等大小的人和老年人浆果消费的研究。比50岁以上的老年人。贝斯是优选的,我们发现每日的摄入量为100-200克葡萄可能是对认知性恶化的保护因素。浆果被许多人视为“脑al愈合水果”,因为这主要与抗氧化剂成分有关,例如花青素,白藜芦醇和浆果多酚[9]。2。它与血糖柔软。浆果是关注其血糖水平的朋友的理想选择,最近对他们的血液糖水平进行了研究。身体对七种食物,包括大米,面包,面食,豆类,混合浆果(黑莓,草莓,蓝莓)和葡萄,表明,具有最敏感的血糖的食物在不同的食物中不同。血糖浆果TE和低热量浆果为每100克40-60 kcal。这是一半的水果卡路里。几种品种的浆果中的卡路里[5]如下:数据表明,最常见的浆果被控制在60 kcal以下。此外,浆果纤维含量通常很高,这可以增加饱腹感并减少其他高热量食品的摄入量。 4。其他最杰出的营养方面,除了上述三个好处外,浆果具有许多值得赞美的营养特征。丰富的饮食纤维:浆果果实通常富含饮食和肠道纤维纤维式出汗,改善便秘并保持肠道健康。例如,如果仅使用不溶性饮食纤维,则不必说大多数浆果具有可溶性饮食纤维,例如果胶。维生素C的高含量:大多数浆果富含维生素C。我以草莓为例。维生素C含量为47 mg/100 g,1.2-4倍R比柑橘[5]。超过12个大草莓可以满足其每日维生素C至100 mg的需求[6]。除了直接进食外,还有这些创造性的食用新鲜浆果的方法。吃它们很美味,但是如果您需要更多技巧,也可以尝试这些创意方法。 1。浆果在夏天。在如此炎热的日子里,吃冰淇淋通常的卡路里范围为150-300 kcal。最好尝试冷冻浆果制作奶昔。吃冷冻的浆果不仅可以减轻热量并冷却浆果,还可以使养分的损失。简单的冰沙制造方法:-50克冷冻的蓝莓和草莓,半冷冻的香蕉 - 加入100毫升酸奶不含糖的酸奶 - 用挤压器敲打柔软的奶昔 - 添加可可粉或其他调味品,具体取决于您的个人喜好。奶昔不仅具有清爽的味道,还具有抗氧化剂,蛋白质和钙。 2。浆果的巴斯也是一个不错的选择。除了制作奶昔外,您还可以如果您不想吃冷食,则可以制作冰沙而不会冷冻。这是收养婴儿的好工具,特别是对于不想吃水果的孩子而言。您可以添加一半的香蕉以改善甜味和柔软的质地。您还可以加入燕麦片,早餐时就可以吃。 3。当然,用酸奶折叠浆果或直接混合它们是一个好主意。将新鲜(或冷冻的)浆果与无糖酸奶Orlow混合在糖中,并撒上少量碎坚果(杏仁,坚果等)或种子(例如Chia seed,亚麻种子),蛋白质,健康脂肪,饮食纤维,抗氧化剂,抗氧化剂丰富和美味的早餐或食物。如果您购买太多,则可以自己制作果酱,并用面包延长早餐,使您的幸福感增加一倍。自制果酱在全麦面包上延伸。照片来源:根据“中国居民饮食指南(2022 Edition)”中的建议自己拍照。成人每天必须消费200-350克新鲜水果[7]。浆果是营养丰富的,但不能完全取代其他类型的水果。我们建议您每天的水果摄入量多样化。根据有关脑浆果的好处的研究,您每天可以吃100-200克浆果(一个小蓝莓盒的价格约为100-125克)。如何清洁浆果?浆果既美味又营养,但是由于其复杂的表面结构(尤其是草莓),它们倾向于隐藏农药和污垢。如何更安全地清洁它?许多人试图将其浸泡在醋,碳酸氢钠或盐水中。但是,多项国家和外国研究表明,这些方法比流动以消除农药的水性效果不佳。一项发表在《食品》杂志上的研究比较了各种清洁方法的消除叶蔬菜农药残留率。已经发现用流体水冲洗(消除率为77.0±18.0%)是最简单,最有效的方法[8]!所以,这是正确的方法o清洁草莓和其他浆果:1。冲洗自来水:将浆果放在精细的逃脱的盆地或网状筛子中,然后在水龙头下用柔软的液体水缓慢冲洗2-3分钟,改变熔岩过程中的角度。水流不应太大,无法避免肉损伤。 2。首先洗涤,然后卸下椎弓根(用于草莓):清洁前请勿选择草莓的头棒头。 li行,然后退休。这样可以防止在洗涤过程中污染物和细菌沿椎弓根切口进入肉。摘要阅读本文后,我认为它对水果有了新的了解。这些小水果似乎不容错过,但不能低估其营养价值。更重要的是,有很多食用浆果的方法。 Directocomer制作冰沙,将它们与酸奶混合或制作冰沙可以带来各种口味体验。在学习正确的洗涤方法并控制您的摄入量的同时,浆果在我们的日常饮食中,也可以是营养宝藏。